Az időjárás, a munka vagy szimplán a csillagok állása miatt egész múlt héten csokit kívántam. Egyszer-egyszer engedtem is a csábításnak, de jobban esett volna a lelkemnek (meg persze a testemnek is), ha valami egészségesebb verzióval csillapítom a csokiéhségem. Régóta kerestem már a tökéletes…

A sütőtökös bulgur saláta sorozat harmadik, egyben utolsó részében megint egy kis gyömölcsöt és sajtot használtam, de ezúttal a végeredmény egy kevésbé karakteres mégis nagyon finom, őszies saláta lett.

A bázis ennél a salátánál is ugyanaz lesz: sütőtök, bulgur és bébi spenót. Az alap és az első verzió elkészítését lásd ITT. A második verziónál a kicsit pikánsabb ízek felé kalandoztam.

Szerettem volna készíteni valami tartalmasabb, sütőtökös, bulguros salátát. Több ízvilág is megfordult a fejemben, de nem tudtam választani. Aztán arra jutottam legyünk hatékonyak, mégis változatosak: elkészítettem egy alapot és a különböző feltéteknek köszönhetően három teljesen más ízvilágú saláta…

A fitt fogások mellett nagyon szeretek sütni is és valljuk be, egy igazán jó, nagyinál töltött délutánokat idéző sütiben bizony van anyag. Most mégis egy egészséges finomsággal jövök, ami így a tökszezon közepén töjó (hahaa....) választás, ha egy kis kímélő nasira…

Ebben a receptben a leghosszabb ideig a cékla megsütése tart, de ha azzal megvagyunk néhány perc alatt igazi őszi ízorgiát varázsolhatunk az asztalra. Nekem ez lesz holnap az irodai ebédem, így már alig várom, hogy újra dolgozni menjek :D

Ahogy egyre hűl a levegő és korábban sötétedik egyre inkább szeretünk itthon házimozizni, és egy jó filmhez persze hozzátartozik a popcorn is... Azonban én szeretnék erről leszokni és egészségesebb, rostban gazdag (kalóriában szegényebb) alternatívákkal helyettesíteni. Nyáron répát, almát vagy…

Az egyik legegyszerűbben elkészíthető mégis legkedvencebb (van ilyen szó?!?) vacsorám a tonhal saláta. Ha későn érek haza / van még ezer dolgom / nincs kedvem nagy főzőcskézésbe kezdeni ez a legjobb választás. Csak összedobáljuk a lenti alapanyagokat és voilá, már falatozhatunk is. És, hogy mi a…

Ahogy általában a hétköznapi főzések során lenni szokott, mai célom is az volt, hogy minél gyorsabban és egyszerűbben dobjak össze valamit, ami egészséges, sok zöldség és rost van benne, nem terheli meg napközben az "irodai gyomrot" és persze biztosítja azt az ízorgiát, ami egy stresszes nap közepén…