Az időjárás, a munka vagy szimplán a csillagok állása miatt egész múlt héten csokit kívántam. Egyszer-egyszer engedtem is a csábításnak, de jobban esett volna a lelkemnek (meg persze a testemnek is), ha valami egészségesebb verzióval csillapítom a csokiéhségem. Régóta kerestem már a tökéletes "hamis" brownie receptet, ami az eredeti verziónál egészségesebb és legalább megközelíti azt az ízélményt. Próbálkoztam céklás változattal, az annyira nem jött be. A soron következő a babos vagy a sütőtökös lett volna, aztán megláttam az alábbi receptet pinteresten...

Nos jelentem, megvan a bizonyos recept!! A hozzávalók listáját látva először abban is kételkedtem, hogy egyáltalán meg fog sülni, hiszen nem kevés része natúr joghurt és mandula tej. Ezek pedig annyira nem sülnek... De a végén mégis összeállt. De még hogy?!?! Minden túlzás nélkül mondhatom, hogy isteni lett ízben és állagban is és ezzel a véleménnyel nem vagyok egyedül. Ezek után már csak ilyet készítek!

Hozzávalók:

• 1,5 bögre natúr joghurt
• 0,5 bögre mandula tej
• 1 bögre zsírszegény, cukrozatlan kakaó (amit én csak cicás kakaónak hívok :) )
• 1 bögre aprószemű zabpehely
• Nyírfacukor / Eritrit / Stevia vagy más édesítő ízlés szerint 
• 2 tojás
• 1 tk sütőpor

Elkészítés:

A fenti alapanyagokat csak összekeverjük egy tálban, amíg egynemű masszát kapunk. Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Egy közepes tepsit (én kb. 18 x 24 cm-est használtam) kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 200 fokon kb. 18 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, másnap a legfinomabb