Bizony télen sem kell lemondani a salátákról, hiszen sokféle idényzöldségből- gyümölcsből válogathatunk. Sőt, néhány sült hozzávalóval még a kedvünk is jobban megjön hozzá, hiszen nem egy hideg valami vár ránk a tányéron. A most következő téli saláta is ilyen.

Tudom, sokaknak ősellenség a kelbimbó, én szeretem. És szerintem, ha sütve kóstolja az ember, amikor a külső levelek már picit karamellizálódtak megváltozhat a kezdeti negatív vélemény. A kelbimbó mellé kicsit tartalmasabb alapnak még édesburgonyát és csirkemellet tettem bele, a magok és gyümölcsök pedig csak fokozták az ízélményt!